Cafea The Brew Company Peru, 1 000 g
Cafea monovarietală boabe Peru The Brew Company Fairtrade & Organic.
Țara Peru și specializarea sa în cafeaua arabica. Până la 98% din cafeaua peruviană este cultivată în zonele împădurite și este cultivată în principal de micii fermieri. Guvernul are monopol asupra vânzării de cafea, deși exportatorii privați obțin cafea din cele mai îndepărtate zone prin intermediari. În urmă cu câțiva ani, a fost înființată Comera de Exportadores de Café del Peru, o organizație privată care controlează prăjitoriile și boabele în sine. Această organizație garantează cafea proaspătă și de calitate.
Cafeaua este un copac veșnic verde cu o înălțime cuprinsă între 1,5-15 m, în funcție de condițiile naturale și de specie. În plantații, arbuștii sunt ajustați astfel încât înălțimea lor să nu depășească 3 m, pentru a facilita recoltarea. Există câteva zeci de specii de cafea, iar unele surse menționează chiar și câteva sute de specii. Cea mai cunoscută este Coffea Arabica; aceasta oferă amestecurilor finețe și o varietate de arome.
Abia după cinci ani de la plantare, cafeaua va da primele roade. Fructele coapte sunt roșii și seamănă cu cireșele noastre. Cafeaua este interesantă, printre altele, prin faptul că pe o singură plantă se găsesc atât fructe coapte, cât și flori. Fructele sunt culese fie manual în coșuri, fie scuturate în foi așezate sub copaci.
Cafeaua peruviană se caracterizează printr-un gust și o aromă armonioasă.
Compoziție: 100% Arabica, produs organic și Fairtrade garantat din agricultură din afara UE.
Țara: Cajamarca, Peru
Aromă: fructul pasiunii, curmale, citrice, zahăr de trestie
| ID produs | 362739 |
Momentan nu există întrebări
Răspunsuri la întrebări despre livrare, plată, siguranță, retururi, garanții și altele.

Momentan nu există recenzii